01 / ABOUT THE PLACE
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피자를 고를 때는 토마토소스에 이탈리아산 모차렐라와 바질을 얹은 마르게리타, 혹은 물소 모차렐라에 드라이 토마토와 방울토마토를 더한 소렌티나부터 살펴보자. Casadiello에서 점심으로 소렌티나를 먹은 방문자는 쫄깃한 도우와 진한 토마토 맛을 꼽았다. 다른 방문자는 마르게리타의 토마토 풍미와 물소 모차렐라의 신선함이 인상적이었다고 전했다. 같은 토마토 베이스라도 토핑에 따라 골라 먹는 재미가 있다.
치즈를 주인공으로 즐기고 싶다면 모차렐라와 고르곤졸라 등 6종의 치즈를 조합한 피자도 있다. 꿀은 별도로 주문할 수 있어 달콤한 맛을 더하고 싶을 때 선택하기 좋다. 점심에 마르게리타와 트러플 카르보나라를 주문한 방문자는 카르보나라의 트러플 소스가 인상적이었다고도 했다. 메뉴에는 베이컨과 달걀, 새송이버섯도 적혀 있다. 정통 피자 한 판에 더해 크림이나 트러플 풍미를 즐기는 메뉴를 골라 보는 것도 좋겠다.
피자에 곁들일 메뉴로는 계절 화덕 채소나 피자·포카차가 함께 나오는 트리파 토마토 조림을 고를 수 있다. 저녁에 화덕 채소를 주문한 방문자는 채소의 단맛과 고소하게 구운 풍미를 즐겼다고 적었다. 음료로는 가벼운 목넘김이 특징이라고 소개된 이탈리아 맥주 모레티와 생맥주 페로니 등이 있다. 점심에 전채와 수프, 음료가 포함된 세트를 즐겼다는 후기도 있어 피자를 중심으로 식사를 꾸리기에도 편리하다.







